品酒师是一个听起来非常“高大上”的职业，顾名思义就是对酒的品质进行品鉴的职业。在各国的影视作品均有对品酒师的刻画，他们往往手举酒杯，摇、嗅、喝，最后将漱口水吐进桶里，每一个动作都透露着“专业”两个字。品酒师这个职业并不是新兴职业，他们在中世纪本是王公贵族的随行，主要工作是在宫廷里管理葡萄酒。
随着时代的发展，王公贵族逐渐没落，品酒师就只好到餐厅或酒庄里工作，通过不断地融合其他职业的知识，最终形成如今这样一个非常考验专业知识的职业。在人们的想象中，品酒师的工作似乎非常轻松，酒量也很好，每天只要参加一些高端私人聚会，享受美酒佳肴，就可以拿到令人羡慕的薪水。可事实真的如此吗？品酒师需要酒量很好吗？他们的工作轻松吗？
蚂蚁新村今日题目：品酒师需要酒量很好吗？
选项：A、当然需要，B、并不需要。
品酒师虽然是跟各种酒打交道的职业，但是并不需要酒量很好。品酒与喝酒不同，品酒师需要通过感官评价酒体的质量每次入口的量只有2~3毫升，还要用到嗅觉、味觉来辨别酒体的差异化和优质化。一般来说，品酒师的品酒技术越好就越不能嗜酒。
品酒师工作并不轻松，他们需要经过严格的课程培训并通过考核认证，平均每年要品尝多种新酒，脑子需要储存上万种味道，才能正确地对酿酒工艺、贮存和勾调提出指导意见。目前，我国认可的品酒师培训课程主要有ESW和WSET两种，品酒师一般是在星级酒店、葡萄酒销售公司等工作。
蚂蚁新村今日答案：品酒师需要酒量很好吗？答案：并不需要。