我国美食博大精深，没事的文化也是渊源流长的，今天要说的，就是这些菜中，那些奇怪的菜名，不知道是因为什么而得来的菜名？各个名字听起来都是比较吓人的，有没有哪位大神可以告诉我，这些菜名是怎么来的？
夫妻肺片
夫妻肺片，一道经典的川菜，属于凉拌菜类型，是以凉拌牛舌、牛肉、牛头皮、牛肚为主料的，进行一定的卤制，让后将它们切成片，配上调制的辣椒油、花椒面、盐、酱油等辅料调制，再配上红油浇到上面，夫妻肺片的制作讲究精美、精致，色泽红中有金黄色，味道香辣鲜香，麻辣浓厚。以前听说这道菜的时候，还以为“要杀”一对夫妻，才能只做这道菜呢，后来明白了，这只不过是个名字，那这个名字是怎么来的呢？
老虎菜
老虎菜是一道东北的凉拌菜，东北在美食中有一个经典特色，那就是“大酱”，是以黄豆制作的，在夏天拌各种凉菜时都会使用，比如凉拌干豆腐、凉拌大豆腐、凉拌黄瓜等，都会使用到大酱，但是这个老虎菜是一个例外，现在的老虎菜主料黄瓜、青椒和香菜，但是以前的却是洋葱、黄瓜、葱段、香菜、花生米，加上一品鲜、耗油，搅拌而成，这道菜的由来，也是很不清楚，不明白为什么叫老虎菜？
虎皮青椒
虎皮青椒，也是一道川菜，但是好像真正的虎皮青椒，是不在里面方肉末的，可是生活中我吃到的大部分都是方肉末的，小编是一个肉食主义者，比较喜欢吃这种的虎皮青椒，将青椒里面塞满肉末，再将青椒煎致金黄色，味道那是相当不错，可是这道菜的菜名，虎皮青椒，是怎么来的呢？青椒能理解，虎皮在哪里？难道煎青椒的时候煎丢了？
蚂蚁上树
蚂蚁上树，一道国内的传统名菜，太主要是以猪肉和粉丝做成的，将猪肉切成沫，炒熟发放入粉丝（这道菜有多种做法），小火收汁，（小编说的是大概制作，并没有说的那么详细哦）口味清淡一些，色泽红亮，所有的肉末粘在粉丝上。但是就是不懂为什么要叫蚂蚁上树？也可以叫别的呀？
鱼香肉丝
鱼香肉丝，也是川菜的一种，现在看来川菜真的博大精深呀，大部分都来源于川菜。这道菜让我想起了个笑话：老板这鱼香肉丝怎么没有鱼呀？说真的我也想知道，他为什么叫鱼香肉丝？鱼肉也炒丢了？
有哪位大神知道这些菜的由来吗？