Hi~我是你们的好胖友,爱好(Hào)吃,喜欢分享一些美食。有人说吃得好不好,在于食物的品质;有人说吃得美不美,在于和谁一起吃。和我一起食遍南京,好胖友在此~
“您好!咱们这便给您淋一下油,当心烫~”
“牛水煮~功夫水煮牛肉~麻辣鲜嫩烫~一淋冲味~二淋增香~三淋固色~此牛肉为西冷牛肉,七成熟~祝您牛气冲天,请慢用~”当店员小哥哥用成都话温柔的说出来的时候,我没听懂的,但是我看懂了!
我听见牛肉们欢快的歌声,我看见它们在向我招手!
南京百家湖这家成都口味的餐厅,真的有点好吃哦~
必点·功夫水煮牛肉
当一大盆“牛气满满”水煮牛肉端上来的时候,不住的发出惊叹,好多肉!真的很大一份,足够2~3人食用。看着红油满满的样子很有食欲。当仪式感满满浇上热油,我的天辣!
牛肉的品质很棒,鲜嫩且有嚼劲,吃着带劲;牛肉有“厚度”的温暖着舌尖。
光吃牛肉怎么行,必须有配菜:红苕粉、午餐肉、鸭血、芹菜、土豆、鸭血、莴笋。也太丰富了!
连锅都有这么仪式感,“牛气”冲天!
必点·蛋酥软糍粑
刚出炉的糍粑裹着蛋液为基底的脆衣,一口下去酥脆的香,软糯的甜,也……太好吃了吧!
不过瘾,再来一个蘸着红糖吃,带着红糖糍粑更为香甜。
锅巴土豆
原以为平淡无奇的土豆,被其软辣的口感惊艳到了。辣辣辣!酸辣的一口一个的过瘾!
牛肉捞粉丝
算是不辣的一道菜,粉丝不会粘连起来,带着点点牛肉粒,口感很香;关键辣的过瘾后,吃上这道菜缓和一下,也是非常味美。
个人很喜欢这道,算的上是蚂蚁上树的加强版。粉丝不会“糊住”,根根带汁,藏着牛肉粒,赞哦~
原汤牛骨茶
牛骨茶非彼肉骨茶,比起肉骨茶少了一份药气,多了一份牛肉的香气,带筋牛骨熬制,入味!
串烧牛板筋
口感够硬,有点类似油渣,很有嚼劲。
包浆豆腐
带着卤汁的豆腐,有点微辣。豆腐有点类似豆腐果的口感。
双椒脆舌
第一次吃到牛舌与杏鲍菇搭配,牛舌与杏鲍菇口感有点相似,前者带着些脆感,后者多了些软嫩。
番茄牛腩锅巴饭
如果辣的受不了,可以来一份酸感满满的番茄牛腩饭。浓稠的番茄汁配上星点牛腩,正正好,不会因为牛肉块过大,而感觉腻味。米饭外面是过硬的锅巴,一勺下去锅巴的香脆与番茄的酸意融在一起刚刚好。
桂花紫薯羮
颜值与口感兼得的一道中式甜点,紫薯为主,能尝到桂花的香气,里面还有紫薯块,元宵也炖的很软糯。
一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。菜不够,我们吃完现有的再添。菜太多,我们打包回去再食用。珍惜我们的现在,从我做起避免铺张浪费。