在我们中国饮食的文化非常的多，从以前到现在中国人对美食都有很多的研究而且花样特别多，一直在创造新的花样，而且这些美味可口的食物的名字也不一样，有的菜肴的名字是非常直白像水煮肉片啊就是用水去煮肉，非常的通俗易懂但是有一些菜名，真的是名不符实，按照它书面的意思去点菜，不然会闹出大的笑话。如果有兴趣的小伙伴们，可以多理解一下这几个菜名，可以少闹笑话。
第一道菜就是夫妻肺片，听这名字，你肯定以为夫妻肺片是一对夫妻，他们的心肺做出来了，但是仔细想想用这个做出来的那会有人吃啊,其实他就是女牛仔，为主要食材，然后进行录制，然后切成片在上面再用辣椒和花椒做成红油淋上去就是做成了一道美味的凉菜。
第二道菜就是蚂蚁上树，听到这个名字你一定会想到，脑残就是用蚂蚁和树来做成的，其实并不是这样的，蚂蚁上树是用肉末和粉条做成的。
第三道菜是狮子头，这道菜的石头并不是那个动物的狮子头，这道菜是由五花肉加上葱蒜鸡蛋，这些原料没切承认了你然后做成拳头一样大的肉丸子，红烧肉吃也可以轻蒸着吃而且口感特别好，味道特别鲜美，让人忍不住流口水。
鱼香肉丝是我们经常会一道菜，而且我们知道鱼香肉丝里面并没有鱼肉，可不知情的联系才会这样讲，老板，怎么你的家庭鱼香肉丝没有鱼啊？这样就闹出了笑话了，老板都不知道介绍多少次，但是吃的顾客总会忍不住问。其实鱼香肉丝里面没有鱼，它是用肉丝，胡萝卜丝，木耳丝加上辣椒，小葱，生姜，大蒜，白糖做成的，虽然没有鱼肉但是也非常美味。
第五道菜就是松鼠鱼了，今天搜索你这个名字我一直认为他是一个非常美味的野味，我们看到是菜上来的时候就非常吃惊和失望，松鼠鱼里面并没有松鼠男士只是将鱼的形状刻成松鼠的样子，所以叫松鼠鱼。
第六道菜就是福建最有名的佛跳墙，这个并不是如来佛祖添上过来了，二十因为佛跳墙里面有很多的食材，由每一种食材做成一道菜然后放在在一起，然后大火煮十几个小时才做成功的，里面有许多海鲜，非常的美味。