“春时宜食粥”是唐代药王孙思邈所说，他在提醒人们在春季应该多喝粥。因为春季气温回升，雨水增多，空气湿度逐渐增大。在这种气候条件下，人体容易被湿邪侵入，可能会导致胃口不佳、脘腹胀满、口干眼花、身体困乏和关节疼痛等情况的出现。
《*帝内经》认为“春主肝”，也就是肝脏在春天的活动会比较旺盛。而肝属木，容易克属土的脾。因此，按照养生应该遵循自然节气变化的说法，人们在春季的时候更应该注意养护脾胃。粥的主要原材料是米，水米交融，不仅香甜可口，还比较利于人体消化吸收，可以发挥补脾养胃、去浊生清的作用。另外，熬粥的时候还可以加入一些药材，可以发挥滋补作用。
蚂蚁庄园小课堂题目：古语云“春时宜食粥”，想要熬出黏稠的小米粥，可以怎么做？
选项：A、煮之前先浸泡小米，B、煮的过程中加冷水。
“春时宜食粥”，很多人喜欢喝小米粥。如果想要熬出黏稠的小米粥，那么我们在煮之前应该先浸泡30分钟。这样熬小米粥不仅会比较粘稠，还能减少熬粥的时间。另外还要记住3个小窍门：1、不要中途加水；2、烧开后不要立即转小火，应该继续煮5分钟；3、不要放任不管，应该经常用勺子搅拌一下。
小米是常见的一种杂粮，它的营养丰富，被誉为“五谷之首”。小米富含多种矿物质和微量元素，不仅有促进消化吸收，补脾胃的作用，还具有安心养神、美容养颜、改善睡眠质量、补血补肾等功效。
蚂蚁庄园今日答案：古语云“春时宜食粥”，想要熬出黏稠的小米粥，可以怎么做？答案：煮之前先浸泡小米。