听菜名是不是觉得很有意思，其实就是普通的家常菜，一点点肉末加上蕃薯粉，简单的调味，越普通的菜能做出美味的味道说不简单又简单。小小的肉末爬在粉丝上，远远看去就好像小蚂蚁爬在细细的树枝上，好吃又好看，还可爱。将自己平时烹饪的一些家常菜的做法分享给大家。
蚂蚁上树
蚂蚁上树
食材：肉末，蕃薯粉丝
配料：料酒3勺，胡椒粉少许，生抽2勺，大蒜1瓣，生姜末少许，盐适量，干辣椒1个，青辣椒1个，清水适量。
食材
第一步：提前将蕃薯粉冷水浸泡，再准备好配料，全部切好备用，开始炒制。
蕃薯粉丝
第二步：热锅凉油，放生姜末，下干辣椒，肉末炒香。
炒肉末
第三步：放入提前泡好的蕃薯粉丝。
加入蕃薯粉丝
第四步：快速加入盐，生抽2勺，料酒3勺，胡椒粉少许，清水与粉丝持平即可，然后需要控制不停的翻动搅拌，防止变成坨块。
加调料
第五步：炒至蕃薯粉丝变软，不粘，撒入大蒜末，青辣椒翻炒均匀出锅装盘。
准备出锅
第六步：装盘上桌前撒上葱花即可食用。
图一图二图三
温馨提示：1.选择蕃薯粉丝也是比较重要的，选择干一些的，容易炒作，不会粘腻。
2.料酒和清水适量，太多容易成坨，还是看蕃薯粉的选择。
这道美食图文就分享给大家了，图文均为本人原创，抄袭必究！大家如果喜欢我分享的美食文章，可以
