眼镜蚂蚁

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周末去表哥家做客,4个人6道菜,我却下不 [复制链接]

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上周末回老家,家里表哥过来喊我晚上去他们家吃饭。因为我一年到头回家的次数屈指可数,很少有和表哥表嫂吃饭的机会,除非是过年。我跟表哥从小玩的特别好,一直到长大,表哥对我就像亲妹妹一样。晚上,我跟妹妹就去了表哥家。表嫂特别热情好客,拉着我跟妹妹又是吃水果,又是喝牛奶的。

表哥表嫂过年才结的婚,在我们市里买了房子。我参观了屋子,还是挺不错的。表嫂招待我们姐妹两,表哥就在厨房里忙忙碌碌,锅碗瓢盆的声响好有过日子的味道。表哥问我想吃什么菜,我随便就说了几个。表哥是安庆一家大饭店的厨师,做法可好吃了。我想今晚可以大饱口福了。

忙活了差不多两个小时,开始上菜了。我要去帮忙,表嫂非不让。我们一共4个人吃饭,表哥做了6道菜。等到菜全部上齐,我却不知道怎么下筷子了。因为摆盘太好看,就像艺术品一样,让我怎么舍得吃?

一、玉米烙

这个菜我一直就爱吃,平常我家里是很少做的,妈妈嫌麻烦。一上来我就瞪大了眼,真的摆的很好看。中间是朵花,四周是玉米烙,摆出来跟艺术品一样。表嫂赶紧叫我尝尝,我拿着筷子,动了动又放下。说了句,太好看了,不忍心吃。表嫂笑笑,夹了一片到我碗里,也给妹妹夹了一片。味道确实好,又甜又脆。

二、糖醋排骨

这个菜上桌,看着它,口水都要流下来了。这个糖色炒得真好,颜色鲜亮,汤汁浓郁,同样装盘也很好看。我就在旁边夹了一块,放到嘴里。那个味道,真的是绝了,非常入味。妹妹是一块接着一块说好吃。我以为自己做饭还是可以的,跟表哥一比,差太多了。毕竟是大厨,没法比。

三、红烧鱼

这个鱼的话,我是不怎么吃的。但是表嫂说,多吃鱼对身体好。这是整条鱼装盘,摆在盘子里,造型很是好看。我害怕吃了它,就破坏这种美了。愣了半天,谁知道表嫂拿着筷子就从鱼的中间夹断,一人分了一点。唉,做出来总是要吃的,味道还可以,就是有点咸了。

四、香菇青菜

表哥说,不能光吃肉,青菜蔬菜什么的,还是要搭配着吃。这盘菜我更不忍心吃了,摆得跟花一样好看,我该从哪里下筷子呢?香菇青菜对于来说,一般般吧。我个人比较喜欢吃有味道一点的,那种辣一点甜一点的菜。吃了一点点,意思一下了。在别人家里,肯定不能挑食的,都是辛苦做的。

五、蚂蚁上树

这个菜平常吃的很少,在饭店吃的也不多,总是觉得别人做不好吃。但是表哥的这道菜还是非常好吃的,粉丝一点吃不出粘锅的味道,肉丝应该是腌制过了,吃着嫩嫩的。里面还放了辣椒粉,香香辣辣的很下饭。

六、银耳莲子汤

这个汤是最后一个上的,表哥煮了一大盆,说夏天就要喝这样的银耳汤。尤其是女生,喝了美容养颜气色好。银耳莲子汤的味道真的好,甜甜的,喝到肚子里很舒服。此时,有一种养生的感觉。我觉得如果把这个汤放冰箱里面冷藏一个小时,那样更好喝。降暑降温。

看到这么多好看又好吃的菜,觉得有这样的表哥也是挺幸福的。希望他跟表嫂永远都能和和美美吧。不过有的时候,如果把菜装得太漂亮,我是真的不忍心下筷子。讲究摆盘,可能是表哥的职业习惯吧。像我们这种糙人,好吃就可以了。

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