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一口西瓜28,带你盘点那些名不副实的美 [复制链接]

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你有没有过看到菜的名字就忍不住想点的时候?中国的汉字可谓博大精深,同一个字,说话时的语气不同,含义也不同,发音不同,意义也不同,组合不同,感觉更是完全不同。这样的汉字文化诞生了无数美轮美奂的名字,不仅是人名,菜名也是如此。

就比如上面这道菜,两片黄瓜,一片柠檬,一小勺西瓜,售价28元,这样一道“良心菜”,没有一个好听的名字怎么能行,于是网友们立刻脑洞大开,什么“素三文鱼”“夏日伴侣”“心痛的感觉”“翠柳啼红”等等,真是瞬间让人好奇心点满,不尝一尝怎么行呢?等到上菜了,梦醒了,是时候补交“智商税”了,自己点的“大餐”,含泪也要吃完!

其实类似这种花里胡哨的“美食”还有很多,不知道大家有没有中过招呢?

一、威武霸气——猛龙过江

这道菜一听名词就是猛男必备的硬菜,那必须要来一盘!

上菜之后,整个人就傻了:整道菜清汤寡水到你分不清是汤还是水,一颗孤零零的几乎完整的大葱漂泊在汤水上,不禁让人感叹:真是“好绿的一条龙”啊,真是“好清澈的一条江”啊,真是“好贵的一碗水”啊!

没错,“猛龙过江”的菜名勾起消费者的好奇心,后面跟着的是你以为很便宜的价格,这是很多店家比较常用的手段,而这道“猛龙过江”堪称菜肴中名不副实的典范。

二、武侠风情——绝代双骄

如果你是一位武侠迷,一定要小心这道菜了,因为这个绝代双骄真的是绝代双“椒”,分别是红辣椒和青辣椒,只能说这个老板谐音梗玩得啊,让武侠迷身不由己,也让自己的辣椒炒辣椒价值翻倍,真的是满满的“生意头脑”。

三、动物世界——蚂蚁上树

第一次知道这道菜其实是肉末粉条的时候,我是惊呆的,说好的蚂蚁呢,说好的树呢?但是当我知道蚂蚁上树是汉族的传统名菜时,我知道是我孤陋寡闻了,肉末贴合在粉条上,不正是像极了蚂蚁攀上树枝的样子吗,这道以形命名的传统佳肴真的是太棒了!(求生欲超强)

四、自然风貌——火山飞雪

听着名字可能是一派冬日火山美景的壮阔大餐,其实就是家里常吃的糖拌西红柿,红红的柿子像火山,白白的白糖似飞雪,这么一个波澜壮阔的雅名就这么定下来了,到了饭店除非你真的想吃白糖拌柿子,不然千万不要被名字吸引,回家自己做着吃不香吗,一不费事二不费时三不费钱,何乐而不为呢?

其实类似的美食还有很多,比如经典老剧《还珠格格》里,紫薇就为我们现场展示了命名的艺术,让一顿简单的野餐充满了诗情画意,这种“名不副实”让人胃口大开,让人苦中作乐,赋予了美食典雅高端的艺术气息,让食物好看,好吃更好听。

真正的名不副实,是那28元一块的西瓜,打着文艺范美食的名头,干着欺骗消费者、乱定高价的欺骗行为,这种“名不副实”才是我们该深恶痛绝的。

然而在我们的生活中,这种“挂羊头,卖狗肉”“以次充好”等行为比比皆是,不被表象蒙蔽,不贪图脸面,不贪图便宜,才能吃到货真价实的健康美食。

说到货真价实的健康美食,这头把交椅自然要属时下大火的生态食品了。所谓生态,就是大自然的味道,天然生长,天然孕育,天然水灌溉,长得好不好,全看土壤肥力够不够;收成好不好,全看生物防治到不到位。不用化肥催长,不用农药防病虫害,也不过度耕种损害土壤肥力,将人为因素对作物生长的影响降到最低,最终收获看天吃饭的原生态食品。

生态不仅意味着不经农药、化肥污染,还意味着原滋原味的食材味道,对于食材而言,味美滋味足才是食材的高光时刻,才是它价值的最佳体现,也是让人们选购的最直接原因。我们总觉得现在的瓜果蔬菜、米面油盐的味道大不如前,主要是因为在生长过程中,有些商家为了增产增量,使用催熟剂,膨胀剂等,破坏了原本的生长规律,并且剥夺土壤的休整时间,导致土壤肥力持续下降,只能继续使用化肥增加土壤肥力,形成恶性循环。

美食有多好,从来不是靠命名,而是靠货真价实,就像由石林、沈永年创作,赵丽蓉、巩汉林、金珠表演的小品《打工奇遇记》里所说的那样,以外在哄抬物价,以名字哄骗消费者,永远不是正确的成功之道,真正的成功之道,是用食品的品质和健康的原材料制作,用心烹饪,这才是真正的美食。

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