美食当前，作为一个普通的饮食爱好者，自然抵挡不住美食的诱惑。正所谓，民以食为天，生活中，人们对饮食的要求越来越高，对口味越来越讲究。怎样才能做出口味独特，营养健康的美食。下面给大家分享几道菜，喜欢的朋友可以学习下，对生活有帮助哦。超过瘾的粉条菜，开胃解馋，简单易学，重要的是下饭！
粉条，很多人都吃过，烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。重要的是粉条的做法也是多样化的。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
猪肉炖粉条：1.五花肉切大块。2.锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污.3.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。
4.放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色5.加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。6.粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。7.将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
酸菜粉条：制作原料主要有酸菜，粉条，生抽等。下花椒炒香后捞出，再下葱、蒜炒出香味，颜色鲜艳，醇香微辣。可以选用大个的辣椒，这样不仅辣椒肉厚，而且颜色鲜艳，醇香微辣。
肉末粉条：又名蚂蚁上树，一道著名的传统佳肴。主料为精瘦肉，苕粉条，酸菜。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。这道菜可谓是经典，重要的好吃。
你们平时吃粉条都是怎么做的呢？一起来分享吧。
